O café é uma das bebidas mais populares e consumidas do mundo, inclusive, considerado uma identidade dos brasileiros. Além disso, envolve a cultura e história de muitos lugares, sendo apreciado por pessoas de todas as idades diariamente. A região de Cianorte é reconhecida pela produção de qualidade dos grãos cultivados na terra roxa há muitos anos.
Uma das principais marcas, que distribui milhares de pacotes para estabelecimentos de toda região é o Café Cianorte, que está no mercado há quase 60 anos. O diretor da empresa, Pedro Henrique Valarini, ressalta que para manter a excelência e o sabor inconfundível, uma sequência de etapas é realizada por maquinários.
"Inicialmente os grãos selecionados são torrados, depois ocorrem os processos de resfriação e em seguida a moagem. Por fim, o café é armazenado no silo, para chegar ao empacotamento", detalha. Ele ainda destaca que, para evitar o risco de contaminação, a empresa possui um salão onde todo desenvolvimento do produto é feito de maneira industrializada, ou seja, sem interferência humana.
A família Valarini, idealizadora da marca, entrou para o ramo em 1969 e desde então fez o comércio crescer entre quatro linhagens que comandaram os negócios. O diretor Pedro Henrique Valarini é a quarta geração, sendo que os antecendetes foram o tio José Sérgio Valarini Júnior; o avô José Sérgio Valarini e o bisavô Natal Valarini.
No princípio, as atividades aconteciam como compra e venda de café. A partir de dezembro de 1995, a mudança veio com foco na torrefação e os lançamentos 'Café Pingado e Café Cianorte', que perduram até os dias atuais, com a gestão do casal de sócios-proprietários José Sérgio Valarini e Cibele Analuza Valarini.
O diretor da insdútria também explica que ' Pingado e Cianorte' são duas linhas com sabores diferentes, pois são blends de café arabica e café conilon, com uma porcentagem que deixa cada um exclusivo. "O ponto de torra é o diferencial entre eles, fazendo com que o Pingado fique mais suave e o Cianorte seja mais forte, sempre mantendo a alta qualidade e pensando no público, já que existem pessoas que preferem a bebida mais suave e outros gostam mais forte", afirma.
A indústria continua em expansão e ampliando a comercialização dos cafés pelo Noroeste do Paraná. A distribuição do produto à pronta entrega é uma das vantagens para os revendedores. Sendo disponíveis em fardos com 10 unidades de 500g, 20 pacotes de 250g e 10 volumes de 500g a vácuo, totalizando 5kg. O cliente ainda encontra embalagem de 1kg da versão do café cru.
SERVIÇO
Endereço: Prolongamento Avenida Santos Drummond, em Cianorte.
Telefone: (44) 3019-6511
WhatsApp: (44) 9945-8854
Redes sociais: Instagram e Facebook
E-mail: cafe.pingado@hotmail.com
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